初夏時節，萬物并秀。走進云臺農場云水灣景區的葡萄種植大棚，一排排葡萄藤綠意盎然，寬大的葉片間，一串串葡萄幼果掛滿枝頭，長勢喜人。

當前，正是葡萄管護的關鍵期，云水灣景區正組織人力搶抓農時，開展精細化的葡萄“梳果”作業，為今年葡萄的豐產優產打下堅實基礎。“梳果是個細致活兒，也是個‘狠心活兒’。像這種長得過密的、畸形的、個頭偏小的果粒，必須毫不留情地剪掉，不能心疼。”在葡萄大棚內，技術員王宇輝一邊熟練地揮動著手中的剪刀，一邊向筆者介紹。

只見工人們手指翻飛，伴隨著“咔嚓咔嚓”的輕響，一顆顆弱小的果粒紛紛脫落。原本擠擠挨挨的葡萄串，經過梳理后變得疏密有致、果型勻稱。

葡萄梳果，是葡萄生長周期中至關重要的一環。如果任由果穗自然生長，結果量過大會導致營養分散，不僅果粒長不大，著色和甜度也會大打折扣。通過“梳果”，人為地控制葡萄的產量和果穗的松緊度，能夠讓留下的果粒獲得更充足的營養和光照空間，從而有效提升葡萄的品相和口感，實現從“產量型”向“質量型”的跨越。

近年來，云臺農場云水灣景區依托良好的生態環境和區位優勢，大力發展特色果蔬種植與休閑觀光農業。每到葡萄成熟的季節，云水灣景區便會吸引大量游客前來采摘體驗、休閑度假。這里的葡萄不僅是一條條藤蔓上的果實，更是帶動農場職工增收致富的“金串串”，是景區農旅融合的“甜蜜招牌”。